Słodkie pytania i przyjazne odpowiedzi

Lemon curd

Ostatnio często słyszę o lemon curd? Jak go przygotować? :)

Komentarze

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Odpowiedzi

  1. [Ekspert] Lemon curd

    Data: 26.08.2013 :   Autor: Alicja.Drzewiecka -

    Odpowiedz

    Lemon curd to nic innego jak angielski krem cytrynowy. Bardzo gęsty i intensywny w smaku. Świetnie sprawdza się jako dodatek do dań i/lub deserów.

    Przygotujesz go z:

    – soku z 4 cytryn

    – skórka otarta z jednej cytryny

    – 100g cukru

    – 75g masła/margaryny

    – 3 jaja

    Sposób przygotowania:

    Rozpuść masło w rondelku i dodaj do niego sok z cytryny, cukier, i rozkłócone jaja. Gotuj na malutkim ogniu ciągle mieszając, aż do momentu, gdy nie zgęstnieje. Dodaj do niego skórkę z cytryny i gdy będzie już zimny przełóż do słoiczka. Przechowuj w lodówce.

Powrót do listy pytań
Partnerzy Przyjaznej Słodyczy
Ogólnopolski program, który znasz z
wppiekarniacukiernictwo-i-piekarstwobake-and-sweer
akademia-mistrzaprzeglad-piekarski-i-cukierniczyupicg
mistrz-branzyakademia-mistrzaupicg
oliviajoyviva
shapezwierciadloparty